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對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）