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問答題

【簡答題】何謂等電點？試敘述等電點時氨基酸的特性。

答案： 氨基酸的電離平衡反應如下：
在等電點時，氨基酸主要以Ⅱ的形式存在。Ⅱ分子中的正電荷和負電荷相等，整個分子呈現(xiàn)電...
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問答題

【簡答題】配制pH=5．0的緩沖溶液，應選擇哪一種緩沖劑？緩沖對的用量比率是多少？
答案： （1）緩沖對的選擇：根據(jù)pH值和pKa值兩者越接近緩沖容量越大的原則，選擇CH3COOH（pKa=...
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【簡答題】為什么大多數(shù)生物堿呈堿性？
答案：

生物堿分子中有N原子，它與NH3分子中的N原子一樣，有一對孤對電子，對質(zhì)子有吸引力，能與酸結(jié)合成鹽，所以呈堿性。
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