就是將食品中含的水份大部分凍結(jié)成冰。
就是將食品的溫度降到指定的度數(shù)，但不低于食品液汁的冰點。
所謂易腐貨物，系指按一般條件保管和運輸極易受到外界氣候的影響面損害其品質(zhì)的貨物。
放射性活度是度量放射性核素放射出射線強弱的一種物理量，它以放射性核素的原子核單位時間內(nèi)發(fā)生的核衰變數(shù)表示。
最新試題
按一批托運的貨物有何要求？
貨物的任何部位超出機車車輛限界基本輪廓，稱為（）。
貨物損失的種類有哪些？
自備、租用車的運費如何確定？
一車負重，突出車端，需要使用游車或跨裝運輸?shù)呢浳锸牵ǎ?/p>
普通貨物站臺包括側(cè)式站臺和（）兩種。
貨物運輸?shù)姆N類分為什么？
修建在普通站臺上的帶有頂棚的建筑物稱為（）。
提高貨車使用效率的方法有（）和提高貨車載重量。
下列屬于拉牽捆綁類材料的有（）。