單項(xiàng)選擇題存在于物料表面的潤濕水及物料空隙中和粗大毛細(xì)管中的水分屬于（）
A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水
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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)冷凍干燥方法的論述，錯(cuò)誤的是（）
A.物料在高真空和低溫條件下干燥
B.又稱為升華干燥
C.又稱為流化干燥
D.適用于熱敏性物品
E.常用于注射用粉針劑的制備
2.單項(xiàng)選擇題噴霧干燥與沸騰干燥的區(qū)別在于（）
A.干燥速度快
B.產(chǎn)品質(zhì)量好
C.適合于大規(guī)模生產(chǎn)
D.物料在一定速度的熱氣流中進(jìn)行熱交換
E.適用于一定速度的液態(tài)物料干燥
