單項(xiàng)選擇題存在于物料細(xì)胞中的水分（）
A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水
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1.單項(xiàng)選擇題采用蒸發(fā)時(shí)形成薄膜和泡沫增加汽化表面進(jìn)行蒸發(fā)濃縮的方法（）
A.減壓濃縮
B.常壓濃縮
C.薄膜濃縮
D.加壓濃縮
E.多效濃縮
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)藥液的加入方式不同，蒸發(fā)設(shè)備有刮板式、離心式等（）
A.減壓濃縮
B.常壓濃縮
C.薄膜濃縮
D.加壓濃縮
E.多效濃縮
