單項選擇題使用苯甲酸鈉的最適pH為（）
A.pH=4
B.pH<4
C.pH>4
D.pH>7
E.pH=7
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1.單項選擇題防腐劑苯甲酸的一般用量為（）
A.0.01%～0.25%
B.0.2%～0.3%
C.1%～3%
D.2%
E.0.1%~0.25%
2.單項選擇題下列對苯甲酸與苯甲酸鈉的敘述，正確的是（）
A.防腐作用依靠苯甲酸解離的離子
B.一般用量為0.01%～0.25%
C.降低pH有利于其發(fā)揮防腐作用
D.pH在5以上防腐作用最好
E.pH在4以下時，用量不得少于0.5%
