問(wèn)答題簡(jiǎn)述膳食纖維的生理作用。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述膳食纖維的理化特性。
2.問(wèn)答題何謂膳食纖維？包括哪些物質(zhì)？
3.問(wèn)答題何謂限制氨基酸？何謂蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用？
4.問(wèn)答題何謂完全蛋白和不完全蛋白、必需氨基酸和非必需氨基酸？
5.問(wèn)答題人體能量消耗主要有哪幾個(gè)方面？
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