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抗營養(yǎng)因子是指植物在進化過程中形成的自我防御的物質(zhì)。

按照轉(zhuǎn)基因食品的功能可分為增產(chǎn)型、加工型、高營養(yǎng)型、新品種型、控熟型和保健型六大類。

轉(zhuǎn)基因動物是指將外源基因有目的、有計劃地導入受體動物的受精卵或胚胎，再將合格的重組受精卵或囊胚細胞篩選出來，采用借腹懷孕法寄養(yǎng)在雌性動物的子宮內(nèi)，使之發(fā)育成具表達目的基因的胚胎動物，并能傳給下一代。

Western blot雜交靈敏性高，一般在植物細胞總蛋白中最低可檢出（）ng的特異蛋白質(zhì)。

轉(zhuǎn)基因生物安全管理的關(guān)鍵是風險評估，核心是風險管理，紐帶是風險交流。

以下不是來源于動物源的轉(zhuǎn)基因食品的是（）。

2003年7月1日，在羅馬召開的國際食品法典大會上，通過了（）項有關(guān)生物技術(shù)食品的原則和準則。

歐盟等國家采用基于技術(shù)的管理模式，遵循風險預防原則；美國等國家采用基于產(chǎn)品的管理模式，遵循實質(zhì)等同原則。

基因漂移的影響因素有（）。

歐盟將生物安全法規(guī)分為水平系列法規(guī)和產(chǎn)品系列法規(guī)兩類。