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調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

調制雞尾酒“螺絲刀”使用的調酒用具是（）。

咖啡原產于埃塞俄比亞。

調制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。

雞尾酒“金湯力”的用料有（）。

調酒師給客人服務酒水在（）上進行。

雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

選水應該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。