單項選擇題在火焰原子吸收光譜法中，最常用的火焰是（）。
A.空氣-丙烷
B.空氣-煤氣
C.空氣-乙炔
D.空氣-氫氣
E.氧化亞氮-乙炔
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1.單項選擇題影響水質pH測定的因素是（）。
A.渾濁度
B.溫度
C.游離氯
D.氧化性
E.還原性
2.單項選擇題一般蛋白質含氮量平均約為（）。
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
3.單項選擇題目前，我國規(guī)定食物中膳食纖維的測定方法為（）。
A.酸性洗滌劑法
B.中性洗滌劑法
C.酶重量法
D.酶化學法
E.吸附重量法
4.單項選擇題用重鉻酸鉀法測定COD的水樣，加硫酸酸化至pH＜2后，置4℃保存，保存的天數不應超過（）。
A.1天
B.2天
C.3天
D.5天
E.10天
5.單項選擇題采樣效率太低的方法和儀器不能采用，一般認為，空氣樣品的采樣效率最好不低于（）。
A.95%
B.90%
C.85%
D.80%
E.70%