單項(xiàng)選擇題某45歲男子，從事辦公室秘書工作，自述最近食欲不振，經(jīng)常腹瀉，每天3～4次，經(jīng)常失眠、易激動(dòng)，自覺雙手手背灼熱、腫脹、輕度瘙癢。該男子可能存在（）缺乏。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素A
D.維生素E
E.尼克酸
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1.單項(xiàng)選擇題某中學(xué)生小華，男，16歲，來自某碘缺乏山區(qū)，其家人將其送到某城市親戚家中以便在城里讀高中，其親戚擔(dān)心他有碘缺乏，帶他找公共營養(yǎng)師咨詢。建議小華進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室生化檢查時(shí)，應(yīng)首選（）
A.尿碘的檢測(cè)
B.血清甲狀腺素的檢測(cè)
C.血清中碘的測(cè)定
D.白細(xì)胞中碘的測(cè)定
E.紅細(xì)胞中碘的測(cè)定
2.多項(xiàng)選擇題某中學(xué)生小華，男，16歲，來自某碘缺乏山區(qū)，其家人將其送到某城市親戚家中以便在城里讀高中，其親戚擔(dān)心他有碘缺乏，帶他找公共營養(yǎng)師咨詢。公共營養(yǎng)師應(yīng)（）以判斷小華是否有碘缺乏。
A.和小華聊天，看其是否存在精神或智力問題
B.了解小華高碘食物的攝入及是否食用強(qiáng)化碘鹽情況
C.應(yīng)為小華做體格檢查，尤其看其甲狀腺是否腫大
D.建議小華進(jìn)行相關(guān)生化檢查
E.給他補(bǔ)碘片
