多項選擇題《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》中指出,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以外的物品作為營養(yǎng)素補充劑原料,應(yīng)當(dāng)提供該原料的()
A.營養(yǎng)學(xué)作用
B.在人體內(nèi)的代謝過程說明
C.LD50、AI
D.人體安全攝入量等科學(xué)文獻(xiàn)資料
E.依照新資源食品安全評價的有關(guān)要求出具的原料安全性毒理學(xué)評價試驗報告
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1.多項選擇題依據(jù)()可以判斷該補充劑中某種營養(yǎng)素是否過量。
A.營養(yǎng)素補充劑中某種營養(yǎng)素的實際含量超出允許最高使用劑量
B.營養(yǎng)素補充劑中某種營養(yǎng)素的實際含量低于允許最低使用劑量
C.每日攝入量超出了每日膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的UL
D.每日攝入量超出了每日膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的AI
E.每日攝入量超出了每日膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的LD5。
2.多項選擇題消費者選購營養(yǎng)補充劑時,應(yīng)主要閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽的()內(nèi)容。
A.凈含量
B.適用人群
C.推薦攝人量
D.營養(yǎng)成分表
E.廣告宣傳
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最新試題
強化食品只允許強化維生素和礦物質(zhì)。
題型:判斷題
營養(yǎng)素補充劑形似藥品,因此我國將其歸為藥品管理。
題型:判斷題
由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品,因此在指導(dǎo)消費者選擇食品時應(yīng)盡可能選擇強化食品。
題型:判斷題
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補充劑是指以補充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品,其原料種類應(yīng)當(dāng)符合《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GBl4880)的規(guī)定。
題型:判斷題
營養(yǎng)強化劑在使用時,維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計算。
題型:判斷題