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名詞解釋

食品強(qiáng)化

答案：

就是調(diào)整食品營養(yǎng)素，使之適合人類營養(yǎng)需要的一種食品深加工。
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名詞解釋

放射性污染
答案：

人類活動(dòng)排放出的放射性污染物，使環(huán)境的放射性水平高于自然本底或超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
名詞解釋

食品添加劑
答案：

是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及防腐和加工工藝需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
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