單項(xiàng)選擇題下列菜肴中依次代表魯、川、粵、閩菜系的一組是（）。
A.火腿燉甲魚(yú)、東坡肉、麻辣仔雞、佛跳墻
B.蔥爆海參、宮保雞丁、烤乳豬、佛跳墻
C.海紅蝦唇、清燉獅子頭、麻婆豆腐、三蛇龍虎會(huì)
D.油燜青筍、清湯燕菜、大煮干絲、炒西施舌
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1.單項(xiàng)選擇題上海豫園魚(yú)樂(lè)榭有一上實(shí)下空的墻，遮擋了原來(lái)流水較近的短處，產(chǎn)生了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的效果，這是（）的神來(lái)之筆。
A.抑景
B.框景
C.障景
D.借景
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)現(xiàn)存占地面積最大的帝王宮苑是（）。
A.頤和園
B.承德避暑山莊
C.拙政園
D.清暉園
3.單項(xiàng)選擇題一般來(lái)說(shuō)，四大菜系是指以下四種菜派（）。
A.魯菜、徽菜、川菜、粵菜
B.閩菜、淮揚(yáng)菜、湘菜、徽菜
C.川菜、浙菜、閩菜、京菜
D.川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜
4.單項(xiàng)選擇題在下列菜系中，不屬于“八大菜系”的是（）。
A.徽菜
B.川菜
C.滬菜
D.湘菜
5.單項(xiàng)選擇題“四大菜系”組合正確的一組是（）。
A.山東、淮揚(yáng)、四川、廣東
B.山東、安徽、四川、福建
C.北京、浙江、湖南、廣東
D.浙江、安徽、福建、河南
最新試題
每遇洪水或要通船，可解掉系船鐵索，移開(kāi)梭船，變成開(kāi)閉式浮梁橋。這就是“十八梭船甘四洲”的由來(lái)。
題型：判斷題
古樓閣是中國(guó)古代樓閣系多層木構(gòu)建筑，西漢以后逐漸發(fā)展并取代了春秋以來(lái)盛行的高臺(tái)建筑。
題型：判斷題
潮州湘子橋初建于唐代。
題型：判斷題
覆缽式塔，又稱(chēng)窣堵坡。
題型：判斷題
我國(guó)最早磚塔是山西應(yīng)縣木塔。
題型：判斷題
我國(guó)現(xiàn)存最古最高的一座木結(jié)構(gòu)大塔是西安小雁塔。
題型：判斷題
世界上現(xiàn)存最大的敞肩橋是廣東潮州湘子橋。
題型：判斷題
我國(guó)第一座啟閉式橋梁是福建泉州的洛陽(yáng)橋。
題型：判斷題
浮橋又稱(chēng)舟橋，也稱(chēng)“戰(zhàn)橋”。
題型：判斷題
蘇州寶帶橋是木石結(jié)構(gòu)，5個(gè)石砌的橋墩建有侗族風(fēng)格的樓亭5座。
題型：判斷題