單項選擇題清代錢塘人袁枚,寫了一部著名的烹飪著作,叫()。
A.《齊民要術(shù)》
B.《飲膳正要》
C.《隨園食單》
D.《備急千金要方》
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1.單項選擇題“全羊席”筵席屬于()。
A.少數(shù)民族菜
B.藥膳
C.官府菜
D.宮廷菜
2.單項選擇題叫化雞屬于()菜中一個代表菜。
A.浙
B.淮揚
C.魯
D.皖
3.單項選擇題糖醋鯉魚屬于()菜中一個代表菜。
A.浙
B.淮揚
C.魯
D.皖
4.單項選擇題龍虎斗屬于()菜中一個代表菜。
A.粵
B.閩
C.湘
D.淮揚
5.單項選擇題東坡肉屬于()菜中一個代表菜。
A.浙
B.閩
C.湘
D.粵
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最新試題
世界上現(xiàn)存最大的敞肩橋是廣東潮州湘子橋。
題型:判斷題
覆缽式塔,又稱窣堵坡。
題型:判斷題
有“十八梭船甘四洲”風(fēng)貌的名橋是洛陽橋。
題型:判斷題
崇寺三塔是大理“文獻(xiàn)名邦”的象征,是云南古代歷史文化的象征,也是中國南方最古老、最雄偉的建筑之一。
題型:判斷題
樓閣式大都是實心的,一般不能登臨。
題型:判斷題
應(yīng)縣木塔建于遼代,平面呈八角形,外觀5層,夾有暗層4層,實為9層,通高67.13米。
題型:判斷題
覆缽式塔是南傳佛教的一種獨特的建筑形式,與印度“窣堉坡”很相近。
題型:判斷題
西安大雁塔是密檐式。
題型:判斷題
每遇洪水或要通船,可解掉系船鐵索,移開梭船,變成開閉式浮梁橋。這就是“十八梭船甘四洲”的由來。
題型:判斷題
北京妙應(yīng)寺白塔是由尼泊爾青年匠師阿尼哥設(shè)計的。
題型:判斷題