多項(xiàng)選擇題我國(guó)“十大菜系”之說(shuō)，即“八大菜系”再加上（）。
A.上海菜系
B.河南菜系
C.北京菜系
D.陜西菜系
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1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于浙菜的表述正確的是（）。
A.杭州、寧波、紹興是浙菜的主要組成部分
B.杭州菜善烹淡水魚蝦
C.寧波菜善于烹制海鮮
D.紹興菜富有鄉(xiāng)村風(fēng)味
2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)，是民族文化的寶貴遺產(chǎn)，下列屬于公認(rèn)的四大菜系有（）。
A.四川菜系
B.福建菜系
C.廣東菜系
D.江蘇菜系
3.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于浙菜的表述正確的是（）。
A.用魚作羹由來(lái)已久
B.南宋臨安是著名都會(huì)
C.浙江菜是明朝以后逐漸發(fā)展起來(lái)的
D.浙江菜是宋朝以后逐漸發(fā)展起來(lái)的
4.多項(xiàng)選擇題孔府菜在長(zhǎng)期的發(fā)展中形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，如（）。
A.取材廣泛
B.極講究富貴氣和滋補(bǔ)
C.不講究造型和盛器
D.等級(jí)分明
5.多項(xiàng)選擇題下列名菜屬于粵菜的有（）。
A.三蛇龍虎會(huì)
B.橘汁加吉魚
C.火腿燉甲魚
D.脆皮乳豬
最新試題
金剛寶座塔，雖然這種建筑在敦煌石窟的隋代壁畫中己經(jīng)出現(xiàn)，然而最早的實(shí)物始見于宋代。
題型：判斷題
中國(guó)最大的盔頂建筑是黃鶴樓。
題型：判斷題
坐落于山西省應(yīng)縣佛宮寺內(nèi)的的著名古塔是小雁塔。
題型：判斷題
覆缽式塔，又稱窣堵坡。
題型：判斷題
我國(guó)最早磚塔是山西應(yīng)縣木塔。
題型：判斷題
每遇洪水或要通船，可解掉系船鐵索，移開梭船，變成開閉式浮梁橋。這就是“十八梭船甘四洲”的由來(lái)。
題型：判斷題
嵩岳寺塔初建于北魏，塔高約39.5米，平面呈十二角形的現(xiàn)存著名古塔。
題型：判斷題
應(yīng)縣木塔建于遼代，平面呈八角形，外觀5層，夾有暗層4層，實(shí)為9層，通高67.13米。
題型：判斷題
我國(guó)孔數(shù)最多的連拱石橋是河北趙縣安濟(jì)橋。
題型：判斷題
浮橋又稱舟橋，也稱“戰(zhàn)橋”。
題型：判斷題