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整個(gè)預(yù)測工作的主體階段和核心是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

餐飲文化

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）