【簡(jiǎn)答題】

向先生參加了單位組織的旅游團(tuán)。經(jīng)過(guò)一天的行程，導(dǎo)游人員安排游客在飯店用完晚餐后宣布自由活動(dòng)，并告知大家相關(guān)安全注意事項(xiàng)。向先生和單位幾個(gè)同事在欣賞完夜景后，相約來(lái)到一家餐館品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃。第二天早上起床后，一起品嘗風(fēng)味小吃的同事不同程度出現(xiàn)了腹瀉、嘔吐現(xiàn)象，向先生來(lái)到餐館理論，餐館負(fù)責(zé)人稱(chēng)原因主要是海鮮質(zhì)量不過(guò)關(guān)，責(zé)任在于供貨商，拒絕支付賠償款。
餐館負(fù)責(zé)人的回答是否符合《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定？