最新試題
霉菌
染菌率
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
微生物轉(zhuǎn)化
支原體
轉(zhuǎn)肽酶功能
固態(tài)發(fā)酵
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？