- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】谷物的干燥方式有哪些？
答案：
（1）根據(jù)谷物與干燥介質(zhì)熱量傳遞方式的不同，谷物干燥方法可分為對(duì)流干燥法，傳遞干燥法，輻射干燥法，組合干燥法。
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】薄層干燥指什么？
答案：
是指谷物干燥層的厚度很薄，可以是單層谷粒，也可以是多層谷粒，干燥介質(zhì)通過(guò)谷物薄層以后溫度和相對(duì)濕度可以認(rèn)為沒(méi)有變化的干燥...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】小麥面筋組成及蛋白質(zhì)在形成面筋時(shí)的作用。
答案：
1、面筋蛋白是小麥的貯藏蛋白，不溶于水。它主要由麥膠蛋白（一種醇溶蛋白）和賣谷蛋白組成。
2、這兩種蛋白分離：...
2、這兩種蛋白分離：...
