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糖的種類和含量對美拉德反應影響描述不正確的是（）。

糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復合碳水化合物為主。

人體內糖儲備主要以（）為主。

碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結合。

構成寡糖和多糖的基本*單位為（）

中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質為（）

下列糖中均是還原糖的組合是（）。

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。

當糖類攝入過少時，不會造成人體（）

當?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。