因為北方的冬天氣溫低,在菜窖里放幾桶水就是利用凝固時放熱,使菜窖內(nèi)溫度不致太低,菜不致凍壞。所以就在菜窖里放幾桶水。
兩個理由:一是殘留的空氣會改變制冷劑的物性;二是殘留的空氣可能會在管道里形成氣泡,影響對流換熱。
用來使熱量從熱流體傳遞到冷流體,以滿足規(guī)定的工藝要求的裝置。