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單項選擇題
在優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，（）扮演著“龍頭”角色。
A、政府
B、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)
C、農(nóng)民
D、行業(yè)組織
