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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)變性不包括（）。

A、氫鍵斷裂
B、鹽鍵斷裂
C、疏水鍵破壞
D、肽鍵斷裂
E、二硫鍵斷裂

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（）。

A、Cys
B、Hyp
C、Cit
D、Met
E、Ser

單項(xiàng)選擇題

下列分離方法中，下列方法中不能將Glu和Lys分開的是（）？

A、紙層析
B、凝膠過濾
C、電泳
D、陽離子交換層析
E、陰離子交換層析

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