單項選擇題在西餐酒水服務(wù)時,應(yīng)在客人認可后,按照()的原則,依次為客人倒酒。
A.男士優(yōu)先
B.女士優(yōu)先
C.先賓后主
D.先主后賓
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1.單項選擇題在西餐服務(wù)中,當整瓶酒將要倒完時,服務(wù)員應(yīng)()。
A.詢問客人是否需要加一瓶
B.詢問客人是否需換酒的種類
C.立即將空杯撤掉
D.立即去酒吧取酒
2.單項選擇題西餐佐餐酒的服務(wù)主要根據(jù)客人所點的菜肴進行習(xí)慣搭配,一般海鮮類選用()。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.雪利酒