單項(xiàng)選擇題碧螺春的香氣特點(diǎn)是（）。
A、甜醇帶蜜糖香
B、甜醇帶板栗香
C、鮮嫩帶蜜糖香
D、鮮嫩帶花果香
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中的澀味物質(zhì)主要是（）
A.蛋白質(zhì)
B.粗纖維素
C.茶多酚
D.氨基酸
2.單項(xiàng)選擇題酥油茶是將茶和佐料一起（）
A.放在鍋中熬煮
B.放在打茶筒中搗打
C.將緊壓茶敲碎放在鍋中熬煮后倒在加佐料的碗中
D.放在研缽中搗打
3.單項(xiàng)選擇題在荷蘭中國(guó)餐館中，最受歡迎的茶是（）。
A、紅茶
B、綠茶
C、茉莉花茶
D、普洱茶
4.單項(xiàng)選擇題不同的茶葉有不同的滋味，（）型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。
A、醇和
B、濃厚
C、鮮醇
D、平和
5.單項(xiàng)選擇題科學(xué)地泡好一杯茶的三個(gè)基本要素是：（）。
A、茶具、茶葉品種、溫壺
B、置茶、溫壺、沖泡
C、茶具、壺溫、浸泡時(shí)間
D、茶葉用量、水溫、浸泡時(shí)間
最新試題
蘇東坡贊“從來佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
萬(wàn)里茶道的陸路起點(diǎn)為中國(guó)福建省武夷山的下梅村。
題型：判斷題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動(dòng)、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
新品黑茶和陳年黑茶第一泡沖泡時(shí)間分別是多少？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶席的直接功能是營(yíng)造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。
題型：多項(xiàng)選擇題
宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列黑茶中屬于南路邊茶的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題