單項(xiàng)選擇題渣子酒必須單獨(dú)存放，（）狀態(tài)。
A、標(biāo)明
B、掛牌
C、重量
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1.單項(xiàng)選擇題包裝生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生的瓶酒渣子酒必須（）打入生產(chǎn)扁罐。
A、立即
B、一周內(nèi)
C、當(dāng)日
2.單項(xiàng)選擇題放酒工序應(yīng)按當(dāng)日包裝生產(chǎn)品種領(lǐng)取質(zhì)檢員取樣檢驗(yàn)合格后的審批合格通知單，并隨時(shí)掌握酒源供給狀態(tài)，并作好（）備樣記錄。
A、記錄
B、取樣
C、放酒
3.單項(xiàng)選擇題疊片式過(guò)濾器每（）清洗一次。
A、兩周
B、每周
C、每月
4.單項(xiàng)選擇題洗瓶水質(zhì)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，目測(cè)清亮，無(wú)懸浮物，隨時(shí)監(jiān)測(cè)過(guò)濾器反沖情況，并做好（）。
A、水質(zhì)監(jiān)控記錄
B、取樣工作
C、反沖工作
5.單項(xiàng)選擇題操作中不碰撞玻瓶，并剔除破損、色差、字跡脫落、臟污等外觀缺陷，情況異常時(shí)應(yīng)立即（）。
A、停產(chǎn)
B、報(bào)告
C、換品種
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