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類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

由于溶原性細(xì)菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。

微生物生長所需的最適pH值就是其進(jìn)行酶促反應(yīng)的最適pH值。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

因?yàn)槿旧w上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

自養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機(jī)物。

免疫學(xué)認(rèn)為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細(xì)胞接觸過的自身物質(zhì)。