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職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工服務(wù)而給于的各種形式的報(bào)酬。
西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷(xiāo)售收入為23200元,當(dāng)日耗用原材料共計(jì)11083元。請(qǐng)分別計(jì)算銷(xiāo)售毛利率和成本毛利率。
旅行團(tuán)按旅游線路逐地游覽,旅游費(fèi)用也隨著旅游路線的延伸而不斷發(fā)生,這些費(fèi)用一般是由每一個(gè)城市的每一個(gè)接團(tuán)社支付的,直至旅行團(tuán)完成旅程離境時(shí),旅游費(fèi)用的支付才結(jié)束,營(yíng)業(yè)收入也同時(shí)確認(rèn)實(shí)現(xiàn)。
旅行社成本只包括各種支付的費(fèi)用,而無(wú)實(shí)物消耗
餐飲部門(mén)具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)
物料用品是指企業(yè)用于經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、日常維修、勞動(dòng)保護(hù)方面的材料、零配件及日常用品、辦公用品和包裝物品等。
采用五五攤銷(xiāo)法,核算手續(xù)較為復(fù)雜,但便于控制使用中的實(shí)物,它適用于價(jià)值較高、使用期較長(zhǎng)的低值易耗品。
旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的成本與其他企業(yè)的成本不同之處在于,既有物質(zhì)材料消耗也有各種活勞動(dòng)的消耗。
旅行社在確認(rèn)其收入時(shí)應(yīng)以旅行團(tuán)離開(kāi)本地或出境為準(zhǔn)。
低值易耗品是指企業(yè)購(gòu)入的使用期限較短的,井且單位價(jià)值較低的,能夠多次使用而不改變?cè)袑?shí)物形態(tài)的各種用具和物品。