單項(xiàng)選擇題揉捻的目的是（）。
A、做形
B、破碎葉細(xì)胞
C、都是
D、都不是
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1.單項(xiàng)選擇題綠茶制作的第一個(gè)工序是（）。
A.殺青
B.揉捻
C.干燥
D.攤涼
2.單項(xiàng)選擇題茶葉采摘，其方法主要有（）。
A、手工采
B、機(jī)械采茶
C、都是
D、都不是
