最新試題
下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對(duì)其抗菌有增效作用。
相對(duì)甜度最低的甜味劑是()
只能殺死或抑制革蘭氏陽(yáng)性菌,特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是()
按照反應(yīng)類型,食品酶制劑分為()