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食用菌是一類喜（）真菌。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

平菇細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。

母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。