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食用菌母種培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。
翻動(dòng)嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺(jué)堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。
