問答題攪拌機(jī)械混合機(jī)理如何解釋？攪拌中產(chǎn)生幾個(gè)速度分量？各有何作用？
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冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
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下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）
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下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
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鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。
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下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）
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下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。
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超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）
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擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
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屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
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