在湯里加少量食醋,會(huì)使骨頭里的磷鈣溶解在湯內(nèi),這樣堡的湯不僅味道鮮美,而且更在利于人體吸收。
涼。因?yàn)橄匆路劾锖蠧a(ClO)2,它水解吸熱。
花瓣里有一種叫花青素的物質(zhì),這種物質(zhì)就像變色龍,在酸性物質(zhì)中呈現(xiàn)紅色,在中性溶液中呈現(xiàn)紫色,在堿性溶液中呈現(xiàn)藍(lán)色。