單項選擇題人體需要的六大營養(yǎng)素為（）

A、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、礦物質(zhì)、維生素
B、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纖維素
C、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、氧氣
D、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、礦物質(zhì)、纖維素


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1.單項選擇題下列哪種食物是人類最好的基礎(chǔ)食物和最經(jīng)濟的能量來源（）

A、谷類食物
B、肉類
C、蔬菜
D、水果

2.單項選擇題多吃蔬菜、水果和薯類的好處有哪些（）

A、保持腸道正常功能
B、提高免疫力
C、降低患肥胖、高血壓、糖尿病等慢性病的風險
D、以上都是

3.單項選擇題“中國居民平衡膳食寶塔”推薦，每天攝入量最大的是下面哪類（）

A、蔬菜和水果
B、奶類、豆類及其制品
C、肉、魚和蛋
D、谷類薯類及雜豆和水

4.單項選擇題關(guān)于平衡膳食，下面哪種說法是正確的（）

A、各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，食物多樣才能滿足人體各種營養(yǎng)需求
B、蔬菜是人類最好的基礎(chǔ)食物，也是最經(jīng)濟的能量來源
C、一日三餐要合理安排，早飯吃好，午飯吃少，晚飯吃飽
D、富含脂肪的食物口感好，能夠刺激人的食欲，日常飲食中可以多吃一點

5.單項選擇題下列哪種病不是通過“糞——口”傳播的傳染病（）

A、甲型肝炎
B、肺結(jié)核病
C、痢疾
D、傷寒