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問答題

【簡答題】在西餐禮儀中，刀叉的使用分哪兩種？餐巾又有什么用途？

答案：

刀叉的使用分英國式和美國式的。
餐巾的用途：
1、用來為服裝保潔；
2、用來揩拭口部；
3、用來掩口遮蓋；
4、用來進(jìn)行暗示。
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問答題

【簡答題】根據(jù)社交禮儀，吃西餐必須了解哪些問題？
答案： 吃西餐，必須對西餐的菜序、西餐的座次、西餐的餐具、西餐的品嘗、西餐的要求有所了解。
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【簡答題】中餐禮儀中，安排菜單時都有哪些禁忌？
答案：

1、宗教禁忌；
2、地方禁忌；
3、職業(yè)禁忌；
4、個人禁忌。
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