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填空題

酒會前的工作程序包括人員安排，預備酒杯、（）、（）和（）等步驟。

答案：準備酒水；酒吧設置；調制飲品

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飲用葡萄酒歸納起來可分為三個步驟，分別一是（）、二是（）、三是（）。

答案：觀色；聞香；品嘗

Beaujolais是法國（）的一個教區(qū)，該區(qū)盛產新酒而聞名于世。

答案： Bordeaux

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