名詞解釋加拿大威士忌
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4.單項選擇題最低存貨點應采購周期銷售量的（）
A、1/4或1/3
B、1/5或1/2
C、1/3或1/2
5.單項選擇題瓶身的形狀聳肩圓身，端莊雅典和（）葡萄酒真可謂珠聯(lián)璧合。
A、勃墾地地
B、波爾多
C、阿爾薩斯
最新試題
雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
題型：多項選擇題
用谷物發(fā)酵酒水時要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。
題型：判斷題
調(diào)酒員在營業(yè)前或交班時，一般要清點存貨，并開立領貨申請單，補充不足存貨。
題型：判斷題
大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型：判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。
題型：判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。
題型：判斷題
清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短，通常是在宴席前一小時到半小時。
題型：判斷題
雞尾酒調(diào)制單是出納會計記賬，收款的憑據(jù)，調(diào)酒員不能保管，需要時再去借用，以防遺失。
題型：判斷題