最新試題
生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
能增加面點(diǎn)甜味的是()
攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用()肉餡的絞制。
吉士粉呈()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。