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填空題

成本核算在廚房范圍內(nèi),主要是對()成本的核算。

答案: 原料
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填空題

()等于成本系數(shù)乘以原料的進(jìn)價。

答案: 加工后凈料單位成本
填空題

加工前原料重量等于加工后原料重量與()的比。

答案: 出材率
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