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單項選擇題

清人（）在《隨園食單》中說：“大抵一席菜肴，司廚之功居其六，買賣之功居其四?！?/h4>

A、伊尹
B、袁枚
C、晏嬰
D、賈思勰

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單項選擇題

中國飲食文化的發(fā)展歷程悠久而漫長，波瀾起伏，經(jīng)歷了萌芽、形成、發(fā)展、（）和現(xiàn)代五大階段。

A、成熟
B、壯大
C、提高
D、加強

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