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單項選擇題
產生能量的營養(yǎng)素有蛋白質、碳水化合物、脂肪,它們表現(xiàn)的特殊動力各不相同,其中蛋白質()。
A、最強
B、中等
C、次之
D、最弱
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單項選擇題
早年發(fā)現(xiàn)()能預防和治療壞血病,故稱之為“抗壞血酸”。
A、葉酸
B、泛酸
C、維生素A
D、維生素C
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單項選擇題
適宜油發(fā)的干貨原料有蹄筋、肉皮、()等。
A、尤魚、干筍
B、魚翅、魚皮
C、熊掌、干貝
D、魚唇、魚肚
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