單項選擇題老年人對鈣的吸收力較低，所以應多吃一些含鈣豐富而易吸收的食物，如骨頭湯、芝麻醬、牛奶、蘑菇等，并且要考慮維生素D的需求，還應保持適量的（）。
A、戶外活動
B、室內運動
C、長跑項目
D、體力勞動
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1.單項選擇題我國建議紅肉的消費量不應超過總能量的（）
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
2.單項選擇題瘋牛病的產生源于（）政府有違反科學的做法和管理失當?？此啤芭摹?，實為“人禍”。
A、美國
B、德國
C、中國
D、英國
3.單項選擇題我國（）法規(guī)定：應用抗生素五天的乳汁及變質乳不得供食用
A、食品衛(wèi)生
B、環(huán)境保護
C、野生動物
D、森林
4.單項選擇題對環(huán)境造成損害最嚴重的農藥是（）。
A、666
B、DDT
C、酚
D、醛
5.單項選擇題如果食品受病原微生物污染，這些微生物就會在食品上大量繁殖并產生毒素，可引起（）。
A、食物變質
B、食物中毒
C、食物腐爛
D、食物污染
最新試題
宴會菜單設計前對顧客舉辦宴會情況的調查只是一種形式。
題型：判斷題
海參、章魚都是直接干制的生干品。
題型：判斷題
蘇菜系的主食、點心在五代時即有“健康七妙”之稱。
題型：判斷題
原翅直接干制而成，同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質量為佳。
題型：判斷題
芋頭因其具有天然的色澤并帶有黑褐色規(guī)則的斑點，若用它作原料雕刻梅花鹿、頑童，則能給作品增色不少。
題型：判斷題
紅、黃、藍是三原色，配合在一起有單純、原始、強烈的感覺。如紅與藍都是熱色，在寒暖關系上是調和的，在明度關系上又呈對比的。
題型：判斷題
科學合理是指宴會菜單設計時，要考慮顧客飲食習慣和品味習慣的（）
題型：單項選擇題
食品雕刻，不管用求實還是求意的手段加工，都應表現(xiàn)出內在的神韻和氣質，要以樸實自然、內秀含蓄取勝，使作品的形象產生新意，達到“以形傳神”的目的。
題型：判斷題
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
題型：判斷題
我國海南萬寧所產的大洲燕窩為東方珍品。
題型：判斷題