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問答題

【論述題】淺談我國膳食營養(yǎng)改進的方向。

答案： ①必須逐步改變主要依靠糧食供給人體熱能和營養(yǎng)素的現(xiàn)狀；
②充分發(fā)揮我國食物資源的優(yōu)勢，大力發(fā)展和合理利用大豆及...
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問答題

【論述題】淺談我國要達到小康型的膳食結構的目標。
答案： ①每日膳食總熱量為2500kcal；
②谷類食物占總熱能的60%～65%；
③蛋白質(zhì)每日攝入量為70...
問答題

【論述題】如何按照“食物多樣，谷類為主”的原則安排膳食？
答案：

①合理搭配，全面營養(yǎng)；
②食物不宜太精，精細搭配；
③主副食合理安排，獲得全面營養(yǎng)。
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