判斷題酶的最適pH也不是酶的特征性常數(shù)，它受底物濃度、緩沖液種類與濃度以及酶的純度等因素的影響。

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1.多項選擇題酶促共價修飾形式有：（）

A.磷酸化與去磷酸化
B.乙?；c去乙?；?br/>C.甲基化與去甲基化
D.腺苷化與去腺苷化
E.-SH與-S-S-互變

2.多項選擇題化學修飾調節(jié)具有哪些特點：（）

A.絕大多數(shù)受化學修飾調節(jié)的關鍵酶都具無活性和有活性兩種形式
B.一分子催化酶可催化多個底物酶分子發(fā)生共價修飾
C.磷酸化與去磷酸化是最常見的酶促化學修飾反應
D.催化共價修飾的酶自身也常受別構調節(jié)
E.酶自身不受到別構調節(jié)

3.多項選擇題別構調節(jié)：（）

A.是生物界普遍存在的代謝調節(jié)方試
B.使一種物質的代謝與相應的代謝需求和相關物質的代謝協(xié)調
C.別構效應劑通過改變酶分子構象改變
D.屬于遲緩調節(jié)
E.屬于快速調節(jié)

4.多項選擇題下列哪些屬于關鍵酶的特點：（）

A.活性能決定整個代謝途徑的總速度
B.活性能決定整個代謝途徑的方向
C.酶活性受底物控制
D.酶活性受代謝物控制
E.常常催化一條代謝途徑的第一步反應或分支點上的反應

5.多項選擇題物質代謝與能量代謝相關聯(lián)，下列說法正確的有：（）

A.糖、脂肪及蛋白質是人體的主要能量物質
B.三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化是糖、脂肪、蛋白質最后分解的共同代謝途徑
C.糖、脂肪、蛋白質中的化學能可以直接用于各種生命活動
D.從能量供應角度看，三大營養(yǎng)物質可以互相替代、互相補充，但也互相制約
E.一般情況下，供能以糖及脂肪為主，并盡量減少蛋白質的消耗