判斷題檢測菌落總數(shù)菌落計(jì)數(shù)時,選擇平板菌落數(shù)在30-300之間的無蔓延菌落生長的平板
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光能自養(yǎng)微生物進(jìn)行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。
題型:判斷題
發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備,與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。
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與溫和噬菌體不同,烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。
題型:判斷題
微生物生長所需的最適pH值就是其進(jìn)行酶促反應(yīng)的最適pH值。
題型:判斷題
發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。
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人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。
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氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物,而對好氧微生物卻不然。
題型:判斷題
單細(xì)胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經(jīng)適宜條件培養(yǎng),就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。
題型:判斷題
蛋白質(zhì)氨基酸順序的進(jìn)化速率大體上是恒定的,但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進(jìn)化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進(jìn)化變化速率高。
題型:判斷題
果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖,但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。
題型:判斷題