單項(xiàng)選擇題()是青海地區(qū)較流行的一種面食,是用菜籽油煎的薄餅。做法是在白面餅上擦好香豆粉(用香豆葉磨成)、花椒粉、食鹽等調(diào)料,烙時(shí)用尖嘴油壺盤旋式澆油。

A.釀皮
B.狗澆尿
C.鍋盔
D.面筋


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