最新試題
海參、章魚(yú)都是直接干制的生干品。
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
科學(xué)合理是指宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮顧客飲食習(xí)慣和品味習(xí)慣的（）
“魚(yú)腸”就是烏賊魚(yú)的卵巢精白。
套盤(pán)裝飾是指將精致高雅的餐盤(pán)，或形制、材質(zhì)很特別的容器，套放于另一只較大的餐盤(pán)中。
