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判斷題液體輔料“生姜汁”為鮮姜的根莖搗制壓榨而得到的黃白色液體。

參考答案：正確

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1.判斷題用酒炮制中藥時(shí)多用白酒。

參考答案：錯(cuò)誤

2.填空題中藥炮制輔料用膽汁系指（）、（）和（）的新鮮膽汁。

參考答案：豬；牛；羊

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